Salmão!

Hello hungry people!

Quem me conhece, sabe que não sou muito fã de peixes e afins. Mas o marido adora um salmão, daí ele resolveu comprar uns pedaços, e lógico, quem tem que cozinhar sou eu! Como é caro e eu não quis desperdiçar, pesquisei alguma receita que tivesse um molho bem gostoso pra mascarar o gosto de peixe! Eis o que encontrei:

1 filé de salmão grande temperado com sal

molho:

gengibre picadinho

alho espremido

açúcar mascavo

sake mirin

shoyu

água

Fiz sem gengibre porque o pedaço que tinha na minha geladeira já estava meio morto e crescendo coisas nele hehehhe

Mas misture tudo que tiver, num potinho e reserve.

Coloque o salmão numa frigideira grande com azeite e deixe um bom tempo antes de virar. A cor perto do meio do salmão deve estar mais rosado. Vire quando achar que está bom, e regue com o molho. Vai ferver bastante e reduzir o molho, acrescente mais água se for necessário, mas vá aos poucos. Com uma colher, vá regando o salmão com o molho dos lados por alguns minutos. Depois desligue o fogo e tampe para terminar de cozinhar. Espere 1 ou 2 minutos.

Prontinho! Servi o meu com purê de batata.

Espero ter explicado tin-tin por tin-tin, porque não é sempre que a gente faz uma coisa dessas né, e é bom pra eu não esquecer hehe

Feliz ano novo para todos!

Bentô!

Bentô que fiz pra minha mami de aniversário.

Hamburguer de Tofu (da ju)

Amegueeenhos, estou numa fase natureba hehehe. Ok, ainda tenho minhas recaídas, mas atire a primeira pedra, quem não tem, né?

Resolvi comprar tofu, que sempre teve na casa da minha mãe, mas depois de casada, NUNCA mais comi, por conta de que é difícil achar pra comprar e tem q guardar logo na geladeira. Mas agora aqui tem uma loja de artigos japoneses que tem de tudo e mais um pouco e tá (quase) sempre aberto!

Como o tofu é grande, resolvi fazer uma mistureba e falar que é hamburguer de tofu, e ainda dar uma variada no cardápio de casa. Usei o seguinte:

- Tofu esmagado com garfo

-Patê de frango pronto - aqueles de potinho, não me recordo a marca, nem se era de frango mesmo hahahaha

-Cebola e alho picado

-Sal e pimenta à gosto

-1 ovo

-Aveia em flocos

Primeiro misture o ovo com a cebola, o alho e os temperos. Depois o restante. Foi tudo no olhômetro, até dar consistência de almôndega, sabe? Pegue a massa com uma colher e coloque na mão, e dê formato de hamburguer. Frite na frigideira com um pouco de azeite e tá prontex!

Dae você coloca no pão, com alface e catchup e tá ae, uma refeição completa ^^

Frango Teriyaki

Amiguenhos! Descobri a receita mais ultra-mega-super prática e rápida de ser fazer frango teriyaki! E não é só isso! Também fica uma delícia! kkkkk XD
Até parece propaganda da Polishop né?
Pasmem com a simplicidade!
Tudo que você vai precisar é:

-Peito de frango em pedaços
-Shoyu
-Geléia de Laranja

Só! Que marravilha, né?

Para preparar, é só refogar o frango com um pouco de azeite e alho ou cebola, e assim que estiver cozido, acrescente a marmelada, e depois o shoyu até que vire um molho escuro e grudento! As medidas foram tudo no olhômetro mesmo!

Na foto, eu servi com macarrão alho e óleo que meu maridinho adora! Mas vc pode inclui-lo em qualquer refeição!
Video da receita aqui! Esse japônes é estranho, mas manda bem na cozinha! ^-^

Bolo de Cenoura

Eeeeeeee! \o/
Primeiro bolo de cenoura da Ju que dá certo! eeeeeeeee
É sério galera, já estraguei 2 bolos de cenoura antes, estava desistindo já, mas tenho quase certeza que o problema era o forno... ¬¬ hehehhe
Mas beleza, dessa vez fui na fé e na coragem, e fiz de novo, a mesma receita. Nem vou postar a receita, porque todo mundo já conhece essa receita de liquidificador, né?
Só a cobertura eu incrementei, que acrescentei cacau em pó junto com o achocolatado em pó, que deu um leve sabor de chocolate amargo pra cobertura. Ficou bom ^^

Biscoito Amanteigado Goiabinha

Resolvi, hoje, pela primeira vez, fazer biscoitos sozinha (ou seja, sem a minha mãe super-cozinheira por perto). E escolhi fazer o amanteigado que parecia ser a mais simples e fácil, mas fui fazendo meio que ao meu instinto, então não posso dizer que segui nenhuma receita específica. O resultado foi bom, macio e de sabor suave, mas não ficou 'se desfazendo na boca', como os da minha mãe, eu acho que os dela são de nata ou polvilho, não lembro, mas vou me informar.

- 1 xícara de margarina

- 8 colheres de farinha de trigo

- 6 colheres de amido de milho

- 8 colheres de açúcar

- 1 ovo (eu acho que não foi necessário, mas quem achar melhor...)

- açúcar cristal para polvilhar

- goiabada cortada em cubinhos

Misture todos os ingredientes, menos os dois últimos. Se achar que não está consistente suficiente para enrolar, vá adicionando farinha aos poucos. Enrole em bolinhas e posicione os cubinhos de goiabada em cima de cada bolinha e por último, polvilhe com o açúcar cristal e leve ao forno médio até dourar levemente a parte debaixo. Simples assim.

Lamen do Runny

Amiguinhos! Faz eras que não posto nada, mas estava guardando o melhor hehehe!
Aqui vai uma receita de lamen tradicional do Japão! Não confunda com Nissin Miojo ein?!
Veja o vídeo original do RunnyRunny, daonde eu peguei esta receita prática e mucho saborosa!

Ingredientes do caldo de shoyu (serve 1 pessoa muito gulosa!)
- 300 ml água
-3 colheres (sopa) de shoyu
-2 colheres (sopa) de caldo de frango em pó
- um pouquinho de gengibre e alho ralados
-um tantico de óleo de gergelim torrado (é caro XD)

Primeiro deixe preparado o macarrão cozido e escorrido (eu gosto do Nissin Espaguete)
Misture todos os ingredientes do caldo numa panela e deixe ferver.
Depois coe o caldo direto no seu tchawan, adicione o macarrão e os "toppings" que você quiser!
Toppings seriam os "recheios", não lembro a palavra correta o_o
Eu usei ovo cozido, kamaboko, bisteca de porco fatiado e cebolinha picada!
Mas use recheios que estiverem à mão, go nuts!
O caldo sendo feito corretamente, qualquer recheio vai ficar MA-RA!
Beijos e até a próxima!

Macarronese: Salvação de final de mês

Chega fim do mês e a coisa aperta. Como eu não posso ficar comendo muito miojo, devido a minha gastrite, tento mirabolar outras coisas de baixo custo. Eu confesso que não sou aquela FÃ de macarronese, mas... não estou muito em condições de ficar exigindo e escolhendo muito, na minha situação XD.

Fácil, prático, barato... e gostoso sim! Claro que ai, vai depender muito dos ingredientes que você vai optar, claaaaro que se resolver tascar uns palmitão com um frango desfiado, iria ficar perfeito, mas... sabe que palmito é caro né... e frango dá trabalho, sabe como é... cozinhar, desfiar, temperar, isso cansa, além do frango não estar tão barato como antigamente.

Olha como ficou o meu.

Com apenas:

- 1/2 pacote de macarrão parafuso (paguei R$1,50 no pacote inteiro)

- 1 sachê grande de maionese (R$1,10)

- 1 lata de seleta de legumes, com ervilha, cenoura, milho e batatinha (R$1,30)

- 1 pedaço da bundinhha do peito de peru - se você compra esses retalhos em preça, sai mais barato hehe (R$0,74) - nesse caso, você pode usar o que tiver disponível, presunto, frango, atum, etc
- Um restinho de presunto que tava na geladeira

- Para temperar: limão, azeite, sal, orégano e gergelim (que eu já tinha em casa)

É só cozinhar o macarrão, escorrer, e misturar tooodos os ingredientes e deixar uns minutinhos na geladeira, caso queira geladinho. Simples assim.

Lasanha de Frango da Ci

Há quanto tempo, realmente. Já faz eras que eu não dava as caras por aqui - se não me engano, a última, foi a Ju. Esse início de ano, foi um pouco turbulento por aqui, e acabei nem cozinhando direito - optava por comer fora. Maasss.. sabe quando dá aquela vontade de comer algo feito em casa, com o nosso tempero??

Ai, eu tava com um pouco de frango desfiado em casa, e aproveitei que o molho de tomate estava em promoção (R$ 0,99), tive a ideia de fazer uma lasanha caseira, ao meu estilo. Minha mãe perguntou "Não compensa você comprar daquelas congeladas, já que mora sozinha?"

A resposta é 'não'. Mesmo fazendo em casa, não sai barato, mas rende muito mais, e sem contar o capricho e o sabor, ne. O tanto que deu, deve ter sido equivalente a 3 ou 4 vezes das congeladas. Bom, ultimamente, tenho sido a preguiça em pessoa, então faço de tudo pra ter o menos trabalho possível. E eis que a lasanha ficou pronta em 10 min + 20min no forno.

O que foi que eu usei:

- 150 g de presunto

- 150 g de mussarela

- aprox. 2 xícaras de frango desfiado

- 2 sachês de molho pronto Quero (eu gosto mais desses, que vem pedaços de tomate)

- 1 caixinha de creme de leite

- 1 embalagem de 300 g de massa pré-cozida (ainda tem hífen?) para lasanha ou canelone (não lembro a marca, mas é tipo Mezzani)

- Orégano, queijo parmesão ralado e gergelim para salpicar por cima

Para o molho, eu só refoguei o frango desfiado temperado e acrescentei os molhos prontos. Caso ache que exista acidez no molho, é so salpicar uma pitadinha de açúcar e misturar, ou jogue uma folhinha seca de louro, como minha avó faz. Como não tenho açúcar em casa, uso ajinomoto e fica perfeito. Por último, acrescente o creme de leite.

Bom, não tem segredo, mas tem algumas dicas, que não sei se todos sabem. É só montar, alternando as camadas, mas atenção:

- Ao fazer o molho, sempre acrescente um pouco mais de água (pouca coisa), pois, quando o molho é assado, ele tende a engrossar e endurecer.

- Comece sempre a primeira camada, untando o refratário com o molho, e depois a massa, pois assim não vai grudar quando for assar.

- Todas as camadas de massa, devem ficar entre duas de molho, ou seja: molho + massa + molho + recheios + molho + massa + molho... e assim por diante. É o calor do molho, que vai cozinhar a massa.

- Não tenha dó de tascar molho. Por mais que pareça muito, ela vai ser absorvida pela massa e, se não colocar uma quantia generosa, a lasanha pode ficar ressecada.

- As últimas camadas sempre reserve para o queijo e espalhe um pouco de molho por cima. Salpique o orégano, o gergelim e o parmesão e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 min ou até dourar.

E bom apetite. Modéstia à parte... essa da foto, foi a que fiz ontem, e foi uma das melhores que fiz, heheh.

Bolo de Maçã

Buenas tardes coleguinhas!
Hoje a receita é bolo de maçã!
Peguei esta receita neste blog aqui que eu adoro: Chocolatria
A minha foto não é profissa que nem a dela, mas tudo bem!
O que me incentivou a fazer foi a pouca quantidade de ingredientes e que parecia muito fácil também, não tem que bater clara em neve, nem cozinhar nada a parte. Uma beleza! E o sabor, muito bom pra uma receita tão prática! Ae vai:

1 1/3 xícaras de óleo vegetal
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
2 xícaras de açúcar
3 ovos
4 maçãs cortadas em cubinhos

Misture primeiro os ovos, o óleo e o açúcar. Misture os ingrediente secos separadamente e depois incorpore os dois. Acrescente as maçãs cortadas e despeje numa forma untada e enfarinhada. Asse por uns 45 minutos à 180ºC.
Usei uma forma retangular meio grande até, não sei a medida exata! Mas dá bastante bolo essa receita, então escolha bem a forma.
Eu usei farinha integral, na mesma quantidade, não muda em nada o sabor e fica mais saudável!
Usei maçã fuji também, que é a que eu mais gosto ^_^
Bom apetite!

Panquecas!

Olá queridos amigos leitores!

Hoje a Ju vai ensinar uma receita do típico café da manhã americano!

É mega simples e mucho gostoso!

Vamos lá:

1 ovo

1 colher (sopa) óleo

2 colheres (sopa) açúcar

4 colheres cheias (sopa) farinha de trigo

1 colher (café) fermento em pó

1 colher (café) canela em pó

1/2 xícara leite

Misture numa tigela o ovo, o óleo e o açúcar e deixe bem homogêneo. Acrescente farinha aos poucos, adicionando também o fermento e a canela. Por fim, adicione o leite aos poucos.

Coloque óleo numa frigideira quente, despeje uma concha da massa no meio da frigideira e espere que se forme bolhinhas na parte de cima da massa. Vire e aguarde mais alguns segundos para fritar em baixo.

Frite em fogo baixo pois ele queima rápido. A massa não deve estar nem muito líquida, nem muito grossa.

Esta receita rende mais ou menos 6 panquecas. Cubra com calda Karo e é só degustar!

Presente especial

Alow, aqui é a Ci o/

Uma coisa que eu acho muito bacana, é dar e receber presentes personalizados, feitos pela própria pessoa. Mesmo que não tenha sido produzido pela própria pessoa, mas que seja escolhido por ela, e não simplesmente entrar na primeira loja que vê, catar a primeira coisa que vê pela frente ou até mesmo pedir pra alguém comprar.

Presente é presente, sempre é bom, mas fica mais do que claro, que quando a gente recebe um presente escolhido com carinho, que tenha a nossa cara ou feito pela própria pessoa, o valor deste fica inestimável, inesquecível.

Bom, foi aniversário do nosso amigo Pedro outro dia, e como ano passado eu já havia dado roupa, e dar presente para homem é muito mais chato difícil do que pra mulher, eu resolvi fazer. Eu e a minha mamãezinha. Coloquei meus conhecimentos de 'bombonzeira' adquiridos com a Mi na Páscoa passada, e lá fomos nós. É uma coisa bem bacana, é uma terapia, pelo menos pra mim, acho muito divertido, ainda mais que encontrei a forminha da Hello Kitty XD. E outra: engana-se quem acha que na hora de fazer bombons, corre o risco de fazer 5 e comer 4, porque o cheiro de chocolate impregna a nossa cabeça, e no máximo você come uns 2 só para provar, mas depois passa a ser enjoativo.

Detalhe para o meu bombonzinho HK:

Uma única coisa que fiquei chateada foi pelo bombom ter 'transpirado' um pouco, eu não sei porque. Usamos chocolate fracionado para as coberturas, e chocolate nobre apenas para recheios. Talvez seja porque aquele dia estava ultrapassando os 28 graus, sei lá. Mas ficou bom, gostoso.

Fizemos dois tipos de recheios: ganache de laka + cereais de bolinha e o de creme de limão + castanha. A gente alternava os cereais e a castanha conforme a forma, então ficou bem sortido.

Depois disponibilizei numa caixa decorada, um lacinho aqui, e voilá.

 

Creio que o Pedro, o receptor do presente, deva ter ficado contente, aliás, abriu e comeu na hora, na minha frente, mas isso já uma característica dele, então não posso dar certeza XD.

Pão de Queijo Gigante Recheado

Feliz 2010 para todooooos!!

Há quanto tempo, né. Não esqueci do blog não, e acho que as meninas também não, mas final de ano.. férias.. vocês sabem, né, como é.

Nas férias, fui pra casa dos meus pais, e como sempre, como um mooonte, minha mãe é uma ótima cozinheira, se um dia vocês tiverem a honra de conhecer as delícias que ela faz... nhamm..

Mas então, dentre as muuuitas delícias que comi, um deles é o pão de queijo que eu e ela fizemos. É o seguinte, a massa desse pão de queijo, não é consistente, portanto não dá para enrolar com a mão e fazer bolinhas. É bem líquida, como massa de torta de liquidificador. Por isso, resolvemos fazer um super pão de queijo gigante, recheado com frango, ao invés de ficar untando e preparando várias forminhas pequenas (praticidade é bom) XD.

Anote o que você vai precisar:

- 3 xícaras de polvinho doce

- 1 ovo

- 1 colher  (café) de sal

- 1/2 xícara de óleo

- 3 colheres de queijo ralado (dá praticamente um pacotinho)

- 1 xícara de leite

- sal e ajinomoto a gosto

- Recheio de sua preferência (fizemos com frango desfiado e queijo, mas você pode optar por presunto e queijo, calabresa picadinha, legumes... ou o que você achar que combina)

Como fazer:

Bata todos os ingredientes, exceto o recheio, no liquidificador. Para montar, despeje numa forma pequena untada, metade da massa e coloque no forno pré aquecido a 180° por 10 minutos, para firmar um pouco a massa. Depois retire rapidinho, e despeje o recheio e por cima, cubra com o restante da massa, como se fosse uma torta mesmo. Volte ao forno e deixe por mais aproximadamente 25 minutos ou até dourar.

PS: A massa ficou meio verdinha porque colocamos um pouco de cheiro verde na hora de bater XD

Macarronada do pizzaiolo

Uma receita de preparo rápido para aqueles dias mais preguiçosos.
Você vai precisar de:
500 gr de macarrão (de sua preferência) cozido al dente
4 colheres (sopa) de maionese
200 gr de presunto picado
200 gr de queijo picado
pitada de sal
pitada de orégano
azeitonas em rodelas

Junte ao macarrão cozido o restante dos ingredientes e leve para gratinar no forno até derreter o queijo.
Fácil, rápido e gostoso.
O Perdido pedia receitas com miojo e acho que essa receita é rápida tanto quanto preparo do macarrão instantâneo.

Preparado pela Marcela, degustado por mim.

Salada de camada

Fiquei um mês de férias e voltei com 5 kg a mais.
Final de ano chegando e eu sei que vou ganhar mais peso, então hoje proponho algo light.

Salada de camada
1ª camada: fiz uma cama de couve picada bem fininho.
2ª camada:
-cebola e alho
-pimentão
-berinjela
-tomate
-azeitonas
-sal e molho shoyu

Levo uma panela com um pouco de óleo, frito a cebola picada e alho amassado.
Depois em seguida coloco pimentão e beringela, abaixo fogo e deixo até eles ficarem macios. Tempero com sal e shoyu e deixo esfriar.
Quando frio coloco sobre a couve e junto tomate fresco picado e azeitonas. Reforço tempero com um pouco de azeite e suco de limão.

Essa salada de pimentão e berinjela pode ser feito a mais e deixar na geladeira.
Se quiser deixar essa salada ainda mais atrativa, junte a eles palmito picado.
Acompanhei esta salada com lasanha de berinjela (pecado) !

Unindo o enlatado e o saudável

Enlatado tem uma fama tenebrosa de mal, e não é para menos: realmente o teor de sódio da maioria é um tanto elevado. Mas como eu estava cansada de patê de atum, acabei comprando (por R$ 3,50) um enlatado de atum, com o molho de strogonoff.

E eu não me arrependi: primeiro porque o teor de sódio dele não é tão grande, as calorias são poucas, se comparadas com as de uma concha de strogonoff caseiro, e o melhor para quem mora sozinho: a porção dá certinho para mim, sem sobras (e sem peso na consciência por ter comido 'o restinho só pra não sobrar')

Para não ficar só na mistura com arrozinho, resolvi incrementar de salada, mas muuuita salada: brócolis, couve-flor, alface americana, ervilha, cenoura... tudo temperado apenas com limão! Nada de molhos (já existe a do próprio estrogonofe, não é mesmo?). E para acompanhar tudo isso, fiz um arroz integral, que temperei com cenoura ralada e curry (por isso da cor amarelinha).

Prontinho, quem disse que não dava pra comer algo enlatado e que seja saudável?

E o melhor de tudo: ficou muuuuito bom, e leve - o strogonoff realmente tem sabor de strogonoff!

Brownie Muffin

Aloha!
Que calor né amiguinhos? Estou mega derretendo hoje...Pelamordedeos
E foi nesse calorão que me deu vontade de experimentar uma receita nova, pra presentear a minha mami! Sim, dia 3 de novembro eh aniversário dela. Graças que não caiu nos finados XD
Peguei a receita neste site aqui: Chocolatria
É claro que não ficou belíssimo como o dela, snif snif, mas valeu a intenção, porque ficou mucho saboroso ^^

40 g margarina derretida
75 g chocolate ao leite picado
50 g de açúcar mascavo
1 ovo levemente batido
1 colher (chá) rasa de fermento em pó
50 g farinha
1 colher(sopa) de cacau em pó



Misture os secos primeiro e depois acrescente o ovo e a margarina.
Essa receita deu pouquinho pra mim, somente 6 muffins. Ainda bem que eu só tinha 6 forminhas ^^
Usei forminhas de silicone, que não precisa untar e sai facinho facinho!
Coloque a mistura na forminha e depois acrescente o chocolate.
Eu ao inves de colocar o chocolate picado, coloquei o quadradinho inteiro hehehhe, mas eh melhor picar...
Não esqueça de pré-aquecer o forno por uns 15 minutos, e deixe assando por 20 minutos à 180°C.
Ficou leve e muito saboroso, aprovadíssimo!
ps: as fotos dessa vez ficaram bem feinhas porque tirei elas com as mãos sujas de chocolate XD

Hamburguer de Grão de Bico

Oooooia! Aqui estamos eu de novo, Jujuba, para uma receita mucho light e saudável!
Na verdade, eu comprei um pacote de grão de bico para fazer hummus e esse baguio rende pra caramba, dae sobrou um monte de grão de bico e eu sem saber o que fazer com ele...Ou me deu uma luz ou eu tenho no meu subconsciente resquícios de alguma receita que vi na internet.
Enfim, adicionei os grãos de bico à minha receita de sempre de almôndega de carne moída.
Ae vai:

• carne moída
• cebola picada
• alho picado
• cenoura ralada
• sal/ajinomoto/orégano
• grão de bico cozido e moído
• ovo e farinha para dar liga

O grão de bico deve ser deixado de molho por várias horas para que cresça. Depois você deve cozinhá-lo por pelo menos 30 minutos. Depois de cozido, eu triturei eles no liquidificador.


Acrescente a essa mistura, todos os outros ingredientes, e a farinha aos poucos, verificando se já deu liga.

Faça bolinhos com a massa e frite em azeite quente.


Eu servi o meu hamburguer com purê de batatas, catchup e salada de pepino ^^
Reparem no esforço da menina para montar um prato de gourmet.
Só porque eu assisto Top Chef, tô me achando uma deles...

Rapidinha: Patê de Ovo e Presunto

Domingo, preguiça de ir no mercado... aqui quem vos escreve é a Ci, neste caloooor aqui na ensolarada Londrina. Estava vendo uma receita no Homem na Cozinha, de patê de ovo e achei interessante, mas... resolvi incrementar um tiquinho aqui, um tantinho ali, e voilà o "Patê de ovo e presunto da Cici" - adaptação dessa que eu vi.

Digo que estou partilhando esta experiência com vocês, já que pra mim isso é totalmente novo, nunca tinha feito, mas como aqui mantemos um alto padrão de qualidade, é claro que provei antes de fazer o post XD.

Mas é simples, pra quem já está cansado do velho patê de atum, e gosta de ovo, é uma boa dica.

Passo a passo do meu patêzinho:

1. Cozinhe 2 ovos por 15 minutos (contagem de tempo a partir do momento que começa a ferver)

2. Espere o ovo esfriar, e numa tigelinha, amasse ou pique os ovos com um garfo - deixem bem amassadinho

3. Misture duas colheres de sopa de maionese

4. Acrescente 2 fatias de presunto beeeeem picadinho

5. Tempere com orégano, sal, ajinomoto, algumas gotas de limão e 3 gotas de mostarda

PRONTINHOOO - é só mexer bem.

Eu particularmente adoro trabalhar com temperos e condimentos, já devem ter reparado, o orégano, eu uso sempre, assim como a pimenta e o limão... mas cada um pode temperar como quiser.

Ficou bom, eu acho que devido ao orégano, ficou um 'Q' de pizza lusitana, junto com o presunto e o ovo XD.

É fácil, prático e diferente.

Torta de chocolate super da Cici

E aqui estamos mais uma vez com um doce! Sei que temos que aumentar o número de posts salgados, mas... Essa torta de chocolate eu meio que inventei, fiz uns recheios que me vieram a cabeça na hora, conforme os ingredientes encontrados no mercado. E confesso que não saiu baratinho u_u...

Mas eu acredito que eu tenha obtido sucesso, espero. Isso na verdade, quem pode dizer é o Guto (que comeu boa parte), já que na época que fiz, eu estava gripada, e não sentia o gosto das coisas TT_TT...

Para a massa:

- 2 pacotinhos (daqueles que vem 3) de biscoito de maizena - eu particularmente gosto da Marilan

- 2 colheres cheias de margarina light (ou sem sal)

Amasse ou bata no liquidificador (ou processador) os biscoitos até virar uma farofinha. Depois misture a margarina e amasse, com as mãos, forrando o fundo da forma, deixando bem firme - lembre de deixar as bordas um pouco mais grossas, caso você queira desinformar depois. Leve ao forno médio (aprox. 200°) por cerca de 20 minutos. Retire e deixe esfriar.

Para o recheio:

- 1 lata de leite condensado

- 1 caixa de creme de leite

- 1 colher de margarina

- 1 pacote de biscoito wafer de chocolate picadinho em cubinhos

Leve o leite condensado e a margarina ao fogo, como se fosse um brigadeiro. Quando o creme começar a desgrudar da panela, desligue o fogo e acrescente o creme de leite (se quiser de prestígio, basta adicionar coco ralado). Espere esfriar um pouco, e jogue por cima da massa da torta, espalhando uniformemente. Em seguida coloque a camada de biscoitos, deixando que afunde um pouco no creme.

Para a cobertura (ganhache de chocolate):

- 300 g de chocolate ao leite (ou meio amargo) picado

- 1 caixinha de creme de leite

- 1 colher rasa de margarina light (ou sem sal)

No fogo, aqueça o creme de leite e a margarina e, quando antes de começar a levantar as primeiras bolinhas, vá acrescentando o chocolate picado aos poucos e mexendo até que se incorpore no creme. Espere esfriar e em seguida, regue por cima da torta.

PS: para decorar, eu não encontrei granulado e esqueci de deixar um pouco do chocolate para raspar, então eu inventei de colocar pingos de chocolate hershey's (kisses) e uns biscoitinhos tipo "Amandita". Ficou com cara de torta espacial-sideral, mas tudo bem... o importante é que ficou gostoso. Penso eu XD.